가쓰오 우동

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작성자마로니에 조회 5회 작성일 2021-05-04 16:33:24 댓글 0

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간단요리 | 자취요리 | 1인분 가쓰오 우동 - 일식 집에서 먹던 그 맛 그대로, 집에서도 간단하게 만드는 우동 한 그릇 !

춥고, 쌀쌀한 요즘 맑고 시원한 국물이 쫄깃쫄깃한 면발 가득 한 우동 한 그릇 어떠세요 ?


안녕하세요? 오늘도 밥입니다.
오늘은 정말 맛있는 우동 한 그릇을 1인분 레시피로 만들어 봤어요 !
요즘처럼 추운 날에 뜨끈한 가쓰오 우동 만들어서 맛있게 드셔보세요~



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[재료]
- 우동 사리, 다시마, 가다랑어포


[만들기]
① 냄비에 물 4컵을 넣고, 다시마를 넣어 끓여준다.
② 물이 끓으면 약불로 5분정도 더 끓인 뒤에 다시마를 건져낸다.
③ 가다랑어 포를 넣고 똑같이 5분정도 끓인 뒤에 건져준다.
④ 설탕 0.5, 맛술 2, 국간장 1, 진간장 2을 넣고, 후추와 소금으로 간을 한다.
⑤ 면을 삶은 뒤 만들어 둔 국물과 함께 맛있게 먹는다 !!


* 저는 냉동된 우동 사리를 사용했어요 !
☞ 중화면, 소면 등 원하는 다른 면들로 대체해도 정말 맛있어요

* 유부, 버섯, 가다랑어 포, 대파 등을 고명으로 올리면 좋아요 !!







♡ 오늘도 맛있게 드세요 ♡




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가쓰오우동으로 만든 간편 김치우동 ( feat. 건더기스프 )

간편하게 해먹는 김치우동 입니다.

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재료

가쓰오 우동 ( 편의점 구입 )
김치 ( 조금 )
고춧가루 ( 조금 )
들기름 ( 적당히 )

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